会议由大庆分院张兴院长主持，潘忠院长、郭春景副院长分别为大会致辞。潘忠院长前列先对参加论坛会议的中外嘉宾表示欢迎，对主办和协办单位对本次论坛会议的大力支持和帮助表示感谢。他强调：推进“治未病”理念的普及和健康食材的应用与推广，全面提高国民的健康水平的工作是一项健康的事业。自古就有祸始于微，危因于易，能预此者，谓之治未病，不能预此者，谓之治已病。万病之初，预防为先，通过论坛，可以让更多的人来了解健康、关注健康。郭春景副院长对参加论坛的嘉宾致以感谢，并希望在今后的中日论坛中，切磋更多的中外健康主题。

 

   来自日本、美国和国内的著名治未病专家、食文化专家、医疗保健学专家、科研人员、企业家等近百名嘉宾参加了这次大会。原省长助理、省政府秘书长、省食物营养咨询指导委员会张松岭副主任专程到会参加论坛开幕式，并做了重要指示。出席开幕式的还有省科学院潘忠院长、郭春景副院长、日本21世纪人类与健康论坛组委会久城英人秘书长、日本未病系统学会临床检查分会加濑泽信彦主任、日本东北临床检查交流会森嶋祥之会长、省欧美同学会郑志成副会长、大庆市科技局宋彦超局长、哈尔滨医科大学基础医学院张凤民院长、大庆高薪管委会刘羽副主任及省科学院有关处室领导等。